所說店鋪評定，主要是針對所在商圈開展定義、調(diào)研。要了解商圈里邊的商圈構(gòu)造，及相對應的業(yè)種，評定中小型咖啡連鎖店在這種商圈里邊的競爭能力。另外就是商圈里邊消費群體的調(diào)查，調(diào)研消費人群平均年齡，消費水平，及平常最主要的消費場地。除了這個，還需要評定周圍的交通環(huán)境，是否存在地鐵站、公交車站等。附近是否存在價錢適中的地下停車場所這些。從諸多方面來評價中小型咖啡連鎖店是否適合開，開多大面積適合。

一定要吸人眼球！店面的一定要讓客戶眼前一亮的感覺，這時候就要在整體設(shè)計風格和色彩搭配上用心，需在左鄰右李中蹦出來！舉個例子，現(xiàn)今門頭招牌多為紅色背景、黃底為多，那制成綠底或翠綠色亞克力字，是不是就眼前一亮了啦？

什么叫連通多種渠道營銷網(wǎng)絡(luò)？就是目前大家都非常耳熟能詳?shù)腛2O線下和線上結(jié)合的多線營銷方式，將奶茶店的商品放到外賣app上市場銷售，不僅可以擺脫地域局限，讓奶茶店銷售業(yè)務(wù)范圍廣泛，也可以擺脫消費時長產(chǎn)生的影響，讓奶茶店一天都是有賺錢好項目，同時還可以根據(jù)外賣app，宣傳策劃自己家的奶茶店，讓跟多人知道和了解會有這樣的一家奶茶店鋪。

找一個所在位置好一點的店面是開實體店賺錢的根基，在年末的時候恰好是店面大轉(zhuǎn)變的機遇，一部分店面經(jīng)營人會到年末的時候修改下一年的計劃方案，出讓店面，手里拿著資產(chǎn)回家了，來年不容易再去。因此在年末的時候?qū)嶋H上找店面挑選性大量，而且由于出讓者迫切的小心思，他們的價錢可聊性也會更加高!？？反倒，在夏季提前準備開實體店則相反，想一想，別人都在逐漸掙錢了，你竟然還在尋找店面。行吧!即使有店面讓你，一定都價錢較貴，好不容易找到店面，總要裝修這類。這么一來，高峰期都是這樣過去，等待你的就真也是淡旺季了。

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